Pizzeria Pinseria Al Confine
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Pubblicazioni e menzioni
Articolo Il Mercoledì di Moncalieri
Premiato da Massimo Bottura al Premio Internazionale di Venezia 2025.
Articolo Il Mercoledì di Moncalieri
“La passione sconfinata di Biagio Valerio per la pizza.” Articolo pubblicato su Il Mercoledì di Moncalieri.
Libro The Best Pizza in the World
Libro che celebra le eccellenze nel mondo della pizza attraverso 100 storie di maestri pizzaioli.
Settimanale La Città di Trofarello n. 25/2024
Articolo in prima pagina su “La città di Trofarello” che racconta la mia esperienza “Pizza in tour”.
Settimanale La Città di Trofarello 2022
Articolo su “La città di Trofarello” che racconta la mia esperienza alle Olimpiadi della Pizza 2022.
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